Специалисты Петриковского центра гигиены и эпидемиологии провели надзорные мероприятия объектов торговли и пищевой промышленности.
При проведении надзорных мероприятий в отношении объектов торговли, пищевой промышленности располагающихся на территории Петриковского района, выявлены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе при хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются сроки годности и температурные условия, установленные ее изготовителем, холодильное оборудование со следами ржавчины, разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с видом обрабатываемой продукцией,
текущая уборка не проводится ежедневно и по мере необходимости.
Не в полном объеме выполняется производственный лабораторный контроль,
отсутствует санитарно-гигиеническое заключение на работы и услуги, предоставляющие потенциальную опасность для жизни и здоровья населению
В ходе проведения надзорных мероприятий произведен отбор проб пищевой продукции для исследования на показатели безопасности и безвредности, продукция соответствует требованиям ТНПА.
По результатам проведенных надзорных мероприятий за нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства вынесено 1 предписание о запрете реализации товаров, а так же 1 предписание о приостановлении работ объекта для наведения должного порядка. Общий вес изъятой продукции составил 3,9 кг.
Сергей ТАЛЕЦКИЙ, главный врач ГУ «Петриковский районный ЦГЭ»
Оставить комментарий